This is Kate 凱特美國開箱中

位於大里的這家八吋鍋，

店家選用的食材新鮮，

還有推出獨家藥膳食補元蹄鍋、新加坡叻沙風味鍋，

一試成主顧， 

只要想吃小火鍋都一定會來拜訪~

新開幕的店面乾淨明亮，

位於GOGORO機車專賣店隔壁

菜單

店內用餐環境，

有吧檯和一般座位區，

人多的話還會開放二樓 

每次都被安排吧台座位，

服務生會巡視，

主動詢問要不要添加湯頭～

自助醬料區

有凱倫愛的蘿蔔泥、蒜泥和蔥花

因為個人鍋的份量滿大的凱特都是共鍋居多，

2人共鍋的話需要酌收NTD150元低消費，

可以再加點自己喜歡的食材，

又不會造成浪費很棒~

八吋鍋獨家特色火鍋湯底

新加坡叻沙風味鍋物NTD330元

就是這款湯底讓凱特每次都會來報到，

在八吋鍋的湯底裡也是價格偏高的，

湯頭真的很好喝很值得~

獨特的南洋奶香湯頭帶點微辣，

非常順口～搭配任何食材都很讚！

如果加湯也是給原汁原味，

不是高湯稀釋哦～

另一款藥膳鍋也讓人很心動，

不過每次內心拔河還是抵擋不了叻沙鍋的誘惑

想省荷包的朋友也可以點最基本款的NTD220原就有，

點鍋物會有附白飯、烏龍麵、冬粉三選一，

還有一杯紅茶

凱倫每回共鍋也有一杯

基本菜盤

有些食材已經被迫不及待的凱倫媽丟下鍋了

八吋鍋的菜盤凱倫也很喜歡，

吃過幾次都滿新鮮，

菜量也給不少

這次鍋物的肉類選了牛肉，額外單點一盤豬肉NTD90元

這裡的肉一份有七大片，

豬肉牛肉都一樣~

湊低消單點的鴨肉丸NTD30元、魚餃NTD30元

自製醬料 

一般吃小火鍋凱特都偏好點豬肉，

原因是牛肉份量常常會縮水，

口感也不比豬肉好吃，容易乾澀，

不過這裡的牛肉片滿大片，

也有一定的厚度，

吃起來的口感也很不賴，

有牛肉的香氣，

讓凱特滿驚喜的~

 豬肉片

豬肉片也很好吃，

帶點油脂入口很滑嫩~

附餐選了讚岐烏龍麵，又額外加點一碗白飯NTD10元

這邊要講個偷吃步，

鍋物部分都盡量挑選價高者，

單點再選價低的～

不過我想大家應該都是這麼做的拉

八吋鍋的烏龍麵是讚歧的，

煮完後非常軟Q，

加上吸滿湯汁精華，

真的非常好吃阿~

凱特都會再額外灑上一點蔥花，

咕嚕咕嚕馬上吃個精光

每次都會單點的魚餃，

內餡是QQ紮實的口感，

非常好吃~~

菜盤火鍋料們

滿喜歡這裡的食材，

有一定的品質，

之前也單點過手工貢丸、米血、豆皮，

每一樣都很好吃~

總結今日心得，

餐廳乾淨舒適，

食材新鮮湯頭獨特，

價格也滿合理，

離凱倫家很近，

真的很常來報到，

冬日的生意滿不錯的，

可能要預約一下比較保險~

推薦給大家

八吋鍋

電話：（04）2486-6191

地址：台中市大里區東榮路一段130號

營業時間：1100-2200

用餐日期：2018/06

 
檢視較大的地圖 

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