This is Kate 凱特美國開箱中

什麼樣的餛飩湯，

會讓人千里迢迢也要特地來品嚐?

位於苗栗市區的江技舊記，

是間傳承七十年的老店。

凱倫喝過一次就對此念念不忘，

這回南下特地再來品嚐，美味依舊~~

隱身小巷弄，非常不好停車

店裡頭座位非常多，下午一點多，用餐人潮不減。

菜單

第一次來時有單點排骨、餛飩湯和肉圓，

當時一喝到餛飩湯，

就知道為什麼這家店如此受歡迎，

是會讓人想再回味的好滋味!

這天不餓的兩人，

原先只點了一碗餛飩湯，

喝完後又立馬加點一碗，

可以見得其美味~~

醬料區

小菜自取

小菜種類蠻豐富的，溏心蛋看著就好美味~~

菜單上寫著熱狗時凱倫還蠻好奇的，

想說傳統麵店怎麼還賣熱狗這麼跳tone，

一問店員才知道指得是關東煮的黑輪，哈哈

苗栗人都稱為熱狗嗎（狐疑）

上面寫著$35元，

想說一條黑輪也賣太貴，

看看牆上標註原來是三條呀!

　餛飩湯$40元　

為了這一碗，

找車位20分鐘走路15分鐘也甘願~~

一碗$40元裡頭有八顆餛飩，

每一顆都渾圓飽滿，

江技舊記的餛飩採用豬後腿肉，

吃起來的口感紮實彈牙，

一口咬下肉汁滿溢，

湯頭也很鮮美，

各種滿足~~真的好吃!

跟一般外頭的碎絞肉完全不是一個檔次!

有經過苗栗市區的朋友，

不妨來品嚐看看傳承七十年的好手藝，

不是亂蓋的好吃

江技舊記

電話：03-732-7803

地址：苗栗縣苗栗市新苗街88號

營業時間：09:30-20:30

用餐日期：2017/08

 
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