This is Kate 凱特美國開箱中

今天很難得的要介紹新竹小吃，

為何難得？

我想這是很多寫食記的共同心聲吧！

想想你在夜市或是小吃店，

旁邊有個人拿著一台相機猛拍，

要強調不是手機，是相機哦！

是不是會想多看他兩眼？

腦子難免不會掃過：這位先生或是小姐有事嗎？

凱倫天生臉皮特薄，

沒辦法在小吃店鼓起勇氣猛拍，

實在是太引人側目啦！

似乎有點離題，

趕緊拉回今日小吃特輯。

記得小時候凱倫很愛吃台中忠孝夜市的臭豆腐，

常常嚷嚷要凱倫媽買一份帶回家吃，

來到新竹，

偶爾懷念家鄉味，

就會買來嚐嚐。

而這家小吃店，

是凱倫的同事介紹的～

雖然店面有些老舊。

店裡頭卻打掃的很乾淨，

加上店家有三項主打：

非基因改造黃豆

堅持每日換油

草本植物浸泡

讓人吃起來比較放心囉。

店裡的扛棒

店家主打使用非基因改造黃豆製成的臭豆腐，

還有一點讓凱倫覺得很窩心，

如果有不想吃泡菜的朋友，

可以主動告知老闆，

就可以多一塊臭豆腐。

脆皮臭豆腐一份 NTD50元

一份臭豆腐有五塊，

還附了泡菜。

臭豆腐現點現炸，

熱熱吃最好吃，

偶爾外帶回家，

口感就沒有店裡頭來得爽口酥脆～

金家脆皮臭豆腐

官網：https://zh-tw.facebook.com/Jin.chia99/info/?entry_point=page_nav_about_item&tab=overview

電話：(03) 521-3596

地址：新竹市中山路195號

營業時間：16:30-22:00 週二公休

用餐日期：2016/02

接下來要介紹的是新竹頗有名氣的梅花雞蛋糕

這家梅花雞蛋糕就在新竹火車站正對面中正路上，

Nike運動用品店旁的巷子，

這條巷子就是通往豐茗樓港式飲茶的那條巷子！

每回逛街或是吃完港點經過，

都會被老闆烤雞蛋糕的香味所吸引，

亦會被排隊的人潮打退堂鼓 XD 

終於某一天午後吃完豐茗樓，

皇天不負苦心人！？

凱倫和胖寶湊巧經過時，

剛好排隊的人潮不多，

索性加入排隊的行列。

排隊是一件很奇妙的事情，

因為你永遠無法預估前面的人究竟想要買多少的量，

所以只能引頸期盼，

排了大約十來分鐘左右，

沒想到殺出一口氣買了二十個的逞咬金！

讓凱倫又多等了一輪......

老闆因為忙著烤雞蛋糕，

所以顧客採自助式～

要吃幾個自己拿叉子裝袋，

然後自己丟錢，

可以說是蠻少見的！

剛出爐的梅花雞蛋糕外皮酥脆，

裡頭的麵粉又香又軟，

真的蠻好吃的，

一個五元，

幾個銅板也可以吃的很滿足，

三兩下就被凱倫和胖寶搶食完畢，

難怪生意如此之好！

有到新竹的朋友，

蠻推薦來嚐嚐看，

地點方便，東西便宜又好吃哦！

至於營業時間及公休日，

凱倫沒有細問老闆，

不過每回假日碰巧經過時，

都不曾看過老闆缺席就是了！