台灣餐飲競爭激烈，
能夠讓人一而再再而三回顧的餐廳才是王道，
王品集團的餐廳有口皆碑，
不僅服務態度好，食材新鮮，價位合理，
往往是聚餐聚會的首選之一。
旗下每間凱倫都吃過不只一兩次，
即使熱浪來襲，還是不能阻止愛吃鍋的凱倫（誤）
今天拉著凱倫媽一起來到位於台中大墩路的聚火鍋大快朵頤。
大墩店位於家樂福百貨商場樓上，
裡頭相當寬闊，
有不少知名連鎖餐廳匯聚於此。
用餐環境一如既往的舒適，內斂沉穩的日式風格
聚北海道昆布鍋分別提供幾種不同的價位做選擇，
也有販售餐券，
一次購買整本也有優惠，
有興趣的朋友可以考慮。
官網詳細菜單：點我
5/1-6/30推出的特別活動
今天兩人都選了398的套餐，
原本很期待波士頓龍蝦，
因為限量的關係在昨日售完，
改點海大蝦NTD299元。
火鍋靈魂人物之一沾醬
兩款SAUCE各有各的特色，
左邊是和風柚子醬，
由日式醬油佐和風醋再加上少許蘿蔔泥辣椒蔥花。
右邊是日是胡麻醬，味道香濃甘醇，適合搭配肉品使用。
湯底：昆布和風牛肉湯/昆布麻辣湯
凱倫特意選了兩款沒嚐試過的湯頭，
麻辣湯頭紅通通的色澤刺激感官，
辣度可以依照個人喜好做調整，
試喝一小口覺得偏辣，
請服務人員再添加原味昆布湯中和。
昆布和風牛肉湯頭清爽許多，
兩種湯喝完都不覺口乾舌燥有負擔。
精緻時蔬
一大盤滿滿新鮮蔬菜，
外食族的凱倫只有在吃火鍋時，
才能小小均衡營養，補充纖維質。
蔬菜盤有 鮮肉漿/海鮮漿/魚麵 三種可做選擇，
凱倫選了前面兩款，
左圖鮮肉漿，右圖海鮮漿。
主餐：季節海鮮拼盤
光是這兩尾大大的天使紅蝦就讓凱倫心滿意足，
整尾透抽，鯛魚片和蛤蠣，
海鮮料給得相當大方。
主餐：雪花豬肉
比起牛肉，
凱倫覺得火鍋店的豬肉口感都來得更為軟嫩順口。
本日重頭戲：海大蝦
沒能嚐到雖然小小遺憾，
不過兩尾偌大的海大蝦一上桌，
立馬撫慰凱倫空虛的想法。
這是頭一遭看到這麼大的蝦子，
上桌時吸引了不少目光。
凱倫媽也卡喳卡喳地拍個不停（笑）
不到十幾分鐘，擺了滿滿一整桌，是有多餓
由圖片比例對照一下，
不難看出海大蝦有多麼肥美大隻了吧（驚）
副食：芝香白飯 / 日式粉絲 / 昆布烏龍麵三選一
吃火鍋少不了的白飯，凱倫媽選了粉絲。
飲品有 黑豆奶茶 / 橙香白桃冰沙 / 蕎麥烏龍茶(熱) / 蜜桃紅茶(熱)
凱倫點了蜜桃紅茶(熱)，
服務生表示為無糖，
主動給了糖包，
第一杯喝起來味道頗淡，
等吃飽後再喝就變濃茶了（笑）
凱倫媽的黑豆奶茶
凱倫媽覺得香濃好喝，
喝到後頭有點甜膩，
覺得王品系列的飲品表現中規中矩，
沒有太過特別。
梅子風味醋
酸酸甜甜的冰沙喝起來蠻過癮的，
喝完可以續，
服務生都會主動詢問還需不需要。
迫不及待開煮
豬肉片蠻薄的，
輕輕ㄙㄨㄚˋ兩三下就可以品嚐，
不管搭配哪種沾醬都很美味。
聚的雪花豬肉油脂沒有一般火鍋店來得豐富，
很適合怕吃肥肉的朋友們。
豆皮沒有油耗味，
吸了滿滿麻辣湯頭金華。
透抽新鮮口感Q彈脆口，不會有鹹水味，推薦。
DIY時間
貼心附上小小煮麵網，
省去大海撈針的麻煩。
海鮮漿和鮮肉漿意外的好好吃，
吃得出新鮮，凱倫大愛
蛤蠣飽滿沒有沙子。
真心覺得點了麻辣湯頭是明智的選擇，
每種食材都好搭，
麻辣粉絲凱倫媽也是讚不絕口，
敢吃辣的朋友們大力推薦。
壓軸的巨無霸海大蝦
去殼後還是巨無霸一個，
比泰國蝦來的驚人，
蝦很鮮，肉質紮實，口感鮮甜!!
中間兩隻天使紅蝦其實也是KING SIZE，
天使紅蝦的口感比起海大蝦，較為軟嫩一樣鮮甜。
飽到不行還有飯後甜點要品嚐，
有沒有這麼滿足！
金字塔紅豆冰堡
之前吃過聚對於道甜品留下頗深刻的印象。
造型如其名，
高高聳立堆疊成金字塔般，
一旁附了煉乳，
吃完火鍋來碗綿密紅豆牛奶冰，
真的很享受！
桂圓黑木耳釀(熱)
這款甜點凱倫也很推薦，
愛美的女性想必對黑木耳都不陌生，
富含膳食纖維，還可降低膽固醇，
可謂養顏美容聖品之一，
熱熱微甜黑木耳釀，咕嚕咕嚕三兩下就吃完了，
凱倫媽想嚐一口的機會都沒有~
總結今日用餐心得
餐廳環境及服務方面，
餐飲環境大方整潔，
王品系列服務更是不用說，
依舊體貼又用心。
餐點及價格方面，
食材新鮮美味，用料也非常實在，
原本中午都沒什麼胃口的凱倫，
還擔心份量過多，
沒想到食欲大開，兩人吃到見底。
舒適的用餐環境，
盡心盡力的服務品質，
食材新鮮呈盤美麗，
每次用餐都是一種享受，值得。
還在猶豫要去哪兒吃鍋嗎？選聚就對了！
本篇文章為愛評網體驗團特別邀約體驗活動，皆為個人真實心得。
聚北海道昆布鍋-大墩店
官網：http://www.giguo.com.tw/index.html
電話：(04)2329-0001
地址：台中市南屯區大墩路533號2樓
營業時間：週一至週日，11:30~14:30，17:30~22:00
用餐日期：2017/06
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