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今天很難得的要介紹新竹小吃,

為何難得?

我想這是很多寫食記的共同心聲吧!

想想你在夜市或是小吃店,

旁邊有個人拿著一台相機猛拍,

要強調不是手機,是相機哦!

是不是會想多看他兩眼?

腦子難免不會掃過:這位先生或是小姐有事嗎?

 

凱倫天生臉皮特薄,

沒辦法在小吃店鼓起勇氣猛拍,

實在是太引人側目啦!

 

似乎有點離題,

趕緊拉回今日小吃特輯。

記得小時候凱倫很愛吃台中忠孝夜市的臭豆腐,

常常嚷嚷要凱倫媽買一份帶回家吃,

來到新竹,

偶爾懷念家鄉味,

就會買來嚐嚐。

 

 

而這家小吃店,

是凱倫的同事介紹的~

雖然店面有些老舊。

店裡頭卻打掃的很乾淨,

加上店家有三項主打:

非基因改造黃豆

堅持每日換油

草本植物浸泡

讓人吃起來比較放心囉。

 

店裡的扛棒

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店家主打使用非基因改造黃豆製成的臭豆腐,

還有一點讓凱倫覺得很窩心,

如果有不想吃泡菜的朋友,

可以主動告知老闆,

就可以多一塊臭豆腐。

 

脆皮臭豆腐一份 NTD50元

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一份臭豆腐有五塊,

還附了泡菜。

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臭豆腐現點現炸,

熱熱吃最好吃,

偶爾外帶回家,

口感就沒有店裡頭來得爽口酥脆~

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金家脆皮臭豆腐

官網:https://zh-tw.facebook.com/Jin.chia99/info/?entry_point=page_nav_about_item&tab=overview

電話:(03) 521-3596

地址:新竹市中山路195號

營業時間:16:30-22:00 週二公休

用餐日期:2016/02

 

 

接下來要介紹的是新竹頗有名氣的梅花雞蛋糕

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這家梅花雞蛋糕就在新竹火車站正對面中正路上,

Nike運動用品店旁的巷子,

這條巷子就是通往豐茗樓港式飲茶的那條巷子!

每回逛街或是吃完港點經過,

都會被老闆烤雞蛋糕的香味所吸引,

亦會被排隊的人潮打退堂鼓 XD 

 

終於某一天午後吃完豐茗樓,

皇天不負苦心人!?

凱倫和胖寶湊巧經過時,

剛好排隊的人潮不多,

索性加入排隊的行列。

 

排隊是一件很奇妙的事情,

因為你永遠無法預估前面的人究竟想要買多少的量,

所以只能引頸期盼,

排了大約十來分鐘左右,

沒想到殺出一口氣買了二十個的逞咬金!

讓凱倫又多等了一輪......

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老闆因為忙著烤雞蛋糕,

所以顧客採自助式~

要吃幾個自己拿叉子裝袋,

然後自己丟錢,

可以說是蠻少見的!

 

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剛出爐的梅花雞蛋糕外皮酥脆,

裡頭的麵粉又香又軟,

真的蠻好吃的,

一個五元

幾個銅板也可以吃的很滿足,

三兩下就被凱倫和胖寶搶食完畢,

難怪生意如此之好!

 

有到新竹的朋友,

蠻推薦來嚐嚐看,

地點方便,東西便宜又好吃哦!

 

至於營業時間及公休日,

凱倫沒有細問老闆,

不過每回假日碰巧經過時,

都不曾看過老闆缺席就是了!

 

 

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